近日,所谓的韩国美食“部队锅”再次成为网民讨论的焦点。
美媒《纽约时报》发布了一则由韩裔美国人撰写的“韩式部队锅”食谱,其中介绍称这道菜起源于朝鲜战争,最早是用“美国陆军剩余的口粮”制成,将泡菜、韩式辣酱、午餐肉、香肠“大乱炖”后,再铺上一层美式奶酪,最后搭配白米饭食用。
韩国旅游发展局微博此前也更新了一条动态(值得注意的是,此条微博被编辑过,并且目前已被删除):
部队汤是住在军队附近的居民为了填报肚子而发明的食物,材料是用美国军队撤离后剩下的火腿、午餐肉制作。这种吃法一直延续到现在,仍然很受欢迎。